2012年06月10日

6/10 [7/4] 日本でここだけ!籾付き玄米で黒焼きの作り方教室

たくさんのお申込み、ありがとうございますぴかぴか(新しい)
定員に達しましたので、募集終了とさせていただきます。


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7/4(水)
黒焼き玄米のつくり方教室


お待たせしました!
体温を上げる効果抜群のもみ付き黒焼き玄米のつくり方教室を行います。

受付〆切→→→6/28(木)
募集人数→→→12名 (最小催行人数4名)
詳しくはコチラ・・・
posted by お店スタッフ(*^-^*) at 08:38| 東京 | Comment(0) | TrackBack(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

6/10 [6/30] 極上の鰹節でそばつゆづくり!

6/30(土)
タイコウさんの出汁取り教室『蕎麦つゆ編!!』


出汁取り教室のステップアップ講座『蕎麦つゆ編』の開催です!
蕎麦屋も唸る!絶品の蕎麦つゆが、お家で作れるようになります!!
毎年大好評のタイコウさんの出汁取り教室『蕎麦つゆ編』
今年は好評にお応えしてタイコウさんのご協力をいただき…なんと6月と7月に開催いたします!
【蕎麦つゆならではの出汁の取り方】
タイコウさんが長年研究した「かえし」の黄金レシピを教えていただけます♪
蕎麦の香りを活かし、旨みを凝縮させた、最後まで飲み干せちゃうおいしいおいしい蕎麦つゆ。
これは本当に一生もののレシピですよ♪
しかもしっかり熟成させた、最高の素材で作られた「かえし」のお土産までついてきます!!
今年の夏は手づくり蕎麦つゆで冷たいざるそばをちゅるるんっ!といかかでしょう?
蕎麦打ちが得意なお父さんも、蕎麦を活かす最高のつゆまでマスターしちゃったら完璧です(*・ω・*)!
今回は土曜日お昼の開催ですので、いつもはお仕事で参加が難しい方もぜひ♪

受付〆切→→→6/25(月)
募集人数→→→12名 (最小催行人数4名)

詳しくはコチラ・・・
posted by お店スタッフ(*^-^*) at 08:36| 東京 | Comment(0) | TrackBack(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

6/10 [6/23] 若杉ばあちゃん流!梅仕事のお知らせ

6/23(土)
若杉ばあちゃん直伝!昔ながらの梅干づくり


若杉ばあちゃんは「梅干しは三毒(水の毒、血の毒、食の毒)を消すから、毎日食べなさい」といいます。
この梅干も最近の減塩ブームの影響で、10%前後のものが多く、カビが生えるようになっています。また、市販の梅干しは、添加物が入っていたり、天日干しをしていないただの塩漬けの梅がほとんどです。
そこで、本当に保存食となる昔ながらの梅干を、ばあちゃん流に作りませんか? 
ポイントは2つ、梅の水気をしっかりとることと、塩を炒ってから使うことです。
無農薬の梅で梅干を作れるのは、薬を使わずに梅を育てて下さっている農家さんのおかげです。
今年も紀州の岡本農園の南高梅を予約しています。ご参加お待ちしています!
(ご注意:大変申し訳ございませんが、梅の状態により
     中止や延期の可能性がございます。
     お申し込みの方には別途ご連絡差し上げます。)


受付〆切→→→6/18(月)
募集人数→→→24名 (午前12名 午後12名)

詳しくはコチラ・・・
posted by お店スタッフ(*^-^*) at 08:33| 東京 | Comment(0) | TrackBack(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

6/10 [6/16] 放射能に負けないぞ!ベクレルモニター測定会

6/16(土)
放射能に負けない食事&ベクレルモニター測定会


家族や未来の私たちの子孫がいつまでも元気に暮らせるよう、私たちにできることを一緒に勉強しませんか?
身近な食べ物を、放射能測定器ベクレルモニターで実際に測定したり「放射能にまけないからだと心をつくる」には何を食べたらいいのか学びましょう!

受付〆切→→→6/13(水)
募集人数→→→12名 (最小催行人数4名)

詳しくはコチラ・・・
posted by お店スタッフ(*^-^*) at 08:29| 東京 | Comment(0) | TrackBack(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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